蘸酱黄瓜怎么做

原料：

小黄瓜3根，植物油适量，甜面酱适量，温水适量，料酒酒适量，白糖适量，味精少许。

做法：

1. 将黄瓜洗净，切去头尾，不用去皮，对切成成4条，盛盘，放置整齐待用。

2. 将小锅置中火上，倒入植物油烧至油温至90度。

3. 加入甜面酱、料酒搅拌均匀。

4. 加入白糖、温水继续搅拌烧至锅内甜酱咕嘟冒泡泡即可。

5. 盛入蘸酱碟中放置于黄瓜碟旁。

6. 完成。