炸鱼块做法:
用料:鱼块200克,面粉80克,鸡蛋
步骤:1、首先将新鲜的鱼去头洗净切块,加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。
2. 然后将鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状。
3. 把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。
4. 锅中放油,把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中。
5. 炸成两面金黄金黄即可。
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