蒸萝卜丸子怎么做

主料：白萝卜。

辅料：炼乳、火腿、香油、淀粉、盐、味精。

步骤：

1. 火腿煮熟后切碎。

2. 萝卜切块，再削成球状，将其全部削完。

3. 使用淀粉加适量味精兑成芡汁。

4. 将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟，用漏勺起出后用凉水浸凉。

5. 放入碗中，加入汤或水，上蒸锅蒸20分钟以上。

6. 起出后将碗中的汤倒入炒锅中。

7. 将炼乳放入汤中，煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。

8. 铲匀后装盘，撒上火腿肉末即成。