蒸豆豉鱼鲈鱼比较好吃。
材料:鲈鱼,葱,姜,蒜,豆豉,糖,生抽,黄酒,小米椒。
做法 :
1. 将鲈鱼洗净,用厨房纸吸掉水分。
2. 将鱼的两面斜切几刀,抹上黄酒,备用。
3. 锅里少量油烧热,小火下姜蒜和半量葱炒香,小米椒切成圈入锅炒香。
4. 再加入豆豉小火慢慢炒开,炒出香味后,加入糖和少许生抽调味。
5. 备用的鲈鱼冲去表面的黄酒,再次用厨房纸巾吸干水分,装盘。
6. 把炒好的调料淋到鱼上,放入已经冒蒸汽的蒸锅中,蒸12分钟左右。
7. 鱼出锅后,撒上葱花即可食用。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]