鱼腥草的腥味怎么样去除

第一种方法：

1. 烧一锅水，放入适量白醋和盐。

2. 水开后放入鱼腥草。

3. 立刻关火，让鱼腥草在开水里烫两分钟。

4. 捞出后立即放入冰水里，即可去除腥味。

第二种方法：

1. 将鱼腥草用清水洗净，摘去根、叶，留下嫩白根及叶片。

2. 用手将其分折成长短合适的段。

3. 将蒜头压成蒜蓉，用微波炉制作好辣椒油。

4. 用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟，捞出沥干。

5. 将鱼腥草放在盆内，淋上辣椒油、蒜蓉，放上所有调料拌匀即可。