鱼腥草的根怎么做好吃

制作步骤：

1. 从市场上买回后就放盒里，先洗一次，就用水泡大约半小时。

2. 去除老根和根须还有变黑的部分，清洗三到五次。

3. 把洗净的根摘成小段。

4. 将姜、蒜、红辣椒，洗净切碎和鱼腥草根放同一碗里。

5. 加入适量的蚝油、生抽、陈醋，拌均匀即可。