主料:草鱼500克、洋葱50克。
调料:植物油20克、番茄汁15克、白砂糖3克、白皮大蒜5克、辣椒粉15克、盐3克、香菜10克。
做法:
1. 将草鱼宰杀洗净取鱼肉加精盐,拌匀腌2小时。
2. 放入入烤箱烤熟,取出装盘。
3. 葱头去皮洗净,香菜择洗干净均切成末,撒在鱼肉上。
4. 炒锅注油烧热,放入番茄汁、白糖、辣椒粉、蒜末烧开成番茄汁,浇在鱼肉上即可。
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