用鸡蛋能做很多好吃的菜,列举其中一种,“金银豆腐”的做法:
主料:豆腐大约200克、鸡蛋3个。
步骤:
1. 先准备好原料豆腐和鸡蛋。
2. 把豆腐放进蒸笼里蒸大约十分钟,把它蒸熟蒸透。
3. 把蒸好的豆腐去老皮,切成小方块。
4. 把鸡蛋倒入碗中加入食盐将其搅拌开,再加入切好的豆腐搅拌均匀。
5. 在锅中放入适量油烧热,再把豆腐和鸡蛋倒入锅中翻炒。
6. 炒到鸡蛋熟透后,加入一些香葱末,翻炒均匀后关火出锅,“金银豆腐”完成。
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