从食品安全方面来说,两者可以同吃,不会产生有害的成分,但从营养学的角度来说,羊肉味甘,属大热,西红柿除富含维生素外,最主要的就是有植物黄金之称的番茄红素,但羊肉和西红柿一起炖,会造成番茄红素大量流失,同时也大大降低了羊肉对脾胃的温补功效,所以羊肉和西红柿一起炖,可以称为美食,但绝对达不到营养美食的标准。
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