用料:羊肉适量、大葱适量、洋葱适量、蒜少许、西红柿适量、胡萝卜适量、盐适量、花椒适量、生抽适量、辣椒粉适量、甜面酱适量。
步骤:
1. 羊肉、西红柿、葱、蒜、洋葱切丁备用。
2. 胡萝卜擦成丝后切丁备用。
3. 锅里放油煸炒羊肉丁,羊肉发白时加少许盐和花椒粉翻炒。
4. 将羊肉炒透后加西红柿、葱、蒜、洋葱丁、胡萝卜丁继续翻炒。
5. 加少许生抽稍微上色,再放少许辣椒粉继续炒。
6. 加三大勺甜面酱继续炒。
7. 翻炒后出锅即可食用。
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