这视喜欢食用什么程度的白菜而定:
1. 对于喜欢吃鲜的,常温情况下半天即可。
2. 对于喜欢吃脆的,温度10°左右腌制5-7天即可。
3. 对于喜欢吃软的,温度10°左右腌制13-17天即可 。
程度不同,气味的浓淡程度也不一 。
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