材料:青菜、香菇、猪肉馅、葱、姜、盐、生抽、老抽、香油。
做法:
1. 香菇和青菜分别焯水,沥干水分,分别切成碎末。
2. 猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋。
3. 把香菇和青菜末放入肉馅中,加入盐、生抽、老抽、姜末、葱末和香油,搅拌均匀。
4. 按照平时的包法依次包好。
5. 锅内放水,水开后放入饺子,煮熟即可享用。
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