香菇胡萝卜炖鸡汤做法如下:
1. 将半斤鸡肉用清水泡下,洗净血水。
2. 将两根胡萝卜切成块,备二两香菇,三四颗大枣,十颗枸杞,将一根山药切片。
3. 在锅里放入适量水和鸡肉一起煲,同时放入适量姜片。
4. 等到煮沸后放胡萝卜、香菇、山药、大枣和枸杞。
5. 小火熬煮2小时后即可出锅。
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