香菇和鸡蛋可以一起炒着吃。
1. 香菇去蒂,洗净,切薄片。
2. 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
3. 锅置火上,倒油烧热,倒入蛋液炒至嫩黄色,将其盛出备用。
4. 锅内倒油,烧至七八成热时,放入香菇片煸炒几下。
5. 加盐和少许酱油调味,翻炒两三分钟后倒入鸡蛋炒匀,淋入香油即可。
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