香菇炒腐竹是一道美食,不会有毒。
香菇炒腐竹制作简单,口感良好。这道菜具有降脂抗癌、排毒补铁等功效,腐竹可以给人体补充蛋白质,富含膳食纤维。
做法如下:
1. 热锅加油葱姜炝锅,香菇切小块倒入锅中翻炒。
2. 加入胡萝卜和腐竹翻炒后加水。
3. 加入生抽、盐、糖调味,出锅前用淀粉水勾芡,最后按个人喜好可选择加入香菜碎。
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