虾仁饺子馅的最佳做法

步骤方法：1、将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。

2. 葱姜切未。

3. 肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。

4. 全部搅拌均匀备用。

5. 另取一小碗，取适量拌好的肉泥，加入虾仁，并调入适量的蠔油。

6. 加水搅均。

7. 再入少量食物油，一点香油，搅拌均即可。