虾和花蛤西红柿能一起吃。西红柿花蛤干贝的做法如下:
用料:西红柿3个,干贝一把,花蛤2斤,姜片,葱二根,番茄酱四芍,湿淀粉适量。
步骤:
1. 将西红柿切成小块备用,干贝用清水洗过后先下锅,加水、姜片、葱白,慢火熬成微白色的汤汁。
2. 将切好的西红柿放入汤中,大火煮开后,将西红柿皮从汤中捞出。转小火,继续慢熬。
3. 待锅内的西红柿软烂后,在汤中加入花蛤等花蛤开嘴后,把壳挑出。
4. 在汤中加入番茄、盐,煮开后加入淀粉勾芡,最后在汤中洒上青葱粒即可。
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