藕怎么简单做好吃

准备材料：藕、糯米、冰糖、糖桂花、清水。

做法如下：

1. 糯米淘洗后用清水浸泡2小时以上。

2. 藕冲洗干净切下顶部一小段。

3. 将浸泡后的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里。

4. 再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住。

5. 把藕放进锅里，放入足够的清水烧开，加入冰糖转小火。

6. 慢火炖煮约一个半小时以上，至藕酥米糯，汤汁粘稠关火。

7. 晾凉后改刀切片装盘，淋上糖桂花即可。