主料:莲藕300克、芹菜200克。
辅料:油、盐、干红辣椒、鸡精、香醋、蚝油、老抽。
步骤:
1. 将芹菜去叶洗净。
2. 将莲藕切成条。
3. 在烧热的锅中放入食用油,放入盐,放入莲藕翻炒。
4. 翻炒至莲藕变色。
5. 放入芹菜翻炒。
6. 放入蚝油和老抽翻炒均匀。
7. 放入干红辣椒翻炒,放入鸡精翻炒至香味溢出装盘即可。
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