面粉饼怎么做

面粉饼做法：

材料：面粉、蛋1个、油、盐、黑胡椒汁、鸡精、小葱、水。

步骤如下：

1. 加适量的面和水，搅成面粉糊后过筛，避免煎出来的饼有面粉颗粒。

2. 平底锅加少许油，锅不要太热。

3. 倒入面粉糊，煎到定型。

4. 面粉凝结后，撒适量细盐。

5. 打入鸡蛋，鸡蛋覆盖整个饼。

6. 在饼上撒上适合的调料，撒上葱花，微焦时，翻面继续煎饼。

7. 在煎好的饼上涂上黑胡椒汁即可。