蘑菇鸡蛋酱怎么做

方法步骤：

1. 香菇泡发切细粒。

2. 鸡蛋入油锅中炒散盛出。

3. 另多加油加入香菇及葱炒香。

4. 倒入豆瓣酱。

5. 加少许香菇水煮四到五分钟。

6. 倒入鸡蛋。

7. 继续小火煮五分钟即可。