蘑菇和牛肉能一起吃吗？

可以。

以下介绍蘑菇土豆炖牛肉的做法。

主料：土豆250g、野山菇200g、牛肉200g 、辅料葱30g、姜10g、料酒20ml、淀粉5g、酱油10ml、盐15g、油适量。

步骤：

1. 土豆削皮切滚刀块。

2. 事先泡好山菇。

3. 牛肉切大块，加入淀粉、酱油腌制。

4. 锅里放油烧热，加入葱花姜爆出香味。

5. 倒入牛肉翻炒。

6. 牛肉翻炒至变色，加入土豆，放入调料加水炖15分钟。

7. 加入山菇再炖25分钟左右出锅。