蘑菇炒猪肉做法如下:
一、材料:猪肉、蘑菇、葱、盐、鸡精、油。
二、做法
1. 猪肉切丝,蘑菇洗净切成片。沥干水备用。
2. 油锅加热,放入事先切好的猪肉丝。此时也可放少量的葱爆出香味。
3. 待猪肉丝七八成熟时,加入洗好沥干的蘑菇片,加盐、鸡精翻炒,并加盖轻火焖三分钟。
4. 加入葱,稍作翻炒,即可出锅。
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