凉拌柳絮的做法有哪一些

配料：适量芝麻油、盐、调味汁、剁椒、蒜瓣、生抽、虾子酱、香醋。

制作步骤：

1. 柳絮洗净焯水。

2. 再捞出用清水浸泡24小时，去苦味。

3. 浸泡过程中换水三到四次。

4. 浸泡一天之后，用凉开水淘一遍。

5. 准备调料：芝麻油、蒜瓣、盐、生抽、调味汁、剁椒、虾子酱。

6. 蒜瓣压茸，将上述所有材料混合均匀。

7. 把调料浇到柳絮里拌匀即可。