烤披萨上面的佐料需要先炒熟吗?

不需要,具体做法如下:

1. 制作馅料的材料。

2. 将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。

3. 火腿肠和腊肠切成片,奶酪切成细丝。

4. 酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。

5. 面粉300克加盐拌匀,把溶好的酵母水倒入揉成团,然后加入黄油揉匀。

6. 把面粉揉成光滑的面团。

7. 面团发酵至2倍大时,将面团放到案板上擀成长方形的面饼。

8. 在面饼上扎小孔,在面饼表面刷一层蛋液。

9. 烤箱160摄氏度烤6至10分钟。

10. 面饼拿出来,刷一层披萨酱,在披萨酱上面撒一层奶酪丝。

11.将所有材料铺在面饼上,烤箱设置160摄氏度,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出。

12.最后撒上奶酪丝,烤约5分钟左右即可。