烤披萨上面的佐料需要先炒熟吗？

不需要，具体做法如下：

1. 制作馅料的材料。

2. 将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。

3. 火腿肠和腊肠切成片，奶酪切成细丝。

4. 酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。

5. 面粉300克加盐拌匀，把溶好的酵母水倒入揉成团，然后加入黄油揉匀。

6. 把面粉揉成光滑的面团。

7. 面团发酵至2倍大时，将面团放到案板上擀成长方形的面饼。

8. 在面饼上扎小孔，在面饼表面刷一层蛋液。

9. 烤箱160摄氏度烤6至10分钟。

10. 面饼拿出来，刷一层披萨酱，在披萨酱上面撒一层奶酪丝。

11.将所有材料铺在面饼上，烤箱设置160摄氏度，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。

12.最后撒上奶酪丝，烤约5分钟左右即可。