煎鱼籽怎么可以让鱼籽不炸锅

腌制鱼籽时放入少量面粉，可使煎鱼籽时不炸锅，做法如下：

主料：鱼籽250克。

辅料：鸡蛋1个、面粉20克、食盐适量、料酒适量、辣椒粉适量、十三香适量、食用油适量、酱油适量、鸡精适量。

步骤：

1. 将鱼籽去除外皮，放入碗中备用。

2. 向装有鱼籽的碗中，放入面粉和半个鸡蛋后，加入适量的食盐、料酒、辣椒粉、酱油和鸡精。

3. 将加入调料的鱼籽，搅拌均匀，腌制十分钟。

4. 向煎锅加入食用油，烧至温热。

5. 将鱼籽均匀的倒入锅中，铺平，使用小火煎制。

6. 当鱼籽底面煎至金黄，表面凝固时，将鱼籽翻面，煎至两面金黄。

7. 将鱼籽煎至成熟后，即可出锅。