煎饼果子里的脆片是怎么样做成的

煎饼果子里脆片的做法:

材料:面粉500克、盐7克、鸡蛋一个、水250克、芝麻适量

步骤:

1. 将准备好的面粉加水揉成面团,加入盐、鸡蛋、芝麻,揉的使之光滑。

2. 用压面机反复压制面团使之有筋度,并压到五档的厚薄。

3. 将面切片,并在面片上划三刀。

4. 油锅烧至八成热放入面片,至金黄控油捞出即可。