是否可食用受温度等环境因素影响较大。
注意事项:
1. 如果是在夏天的环境中,一般已经发生腐败而导致不可食用。因为子实体中的组织体会吸水膨胀,附带进水体中的细菌和酵母菌,一天一夜后微生物会迅速繁殖,而污染的微生物的子实体已经失去了食用价值。
2. 冬天的温度较低,微生物不活跃,所以还可以吃。
3. 其他季节则要看是否子实体发生腐败而定。具体可以看干香菇表面是否有发霉现象,闻起来是否有异味等。
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