干松茸需要清洗并温水泡发以后才能煮粥,不能直接煮粥。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为菌中之王,具有独特的浓郁香味,松茸在日本更被奉为神菌,松茸不仅味道鲜美,而且营养价值极高。
干松茸煮粥做法:
1. 米泡十分钟。
2. 用清水清洗干品松茸。
3. 温水浸泡1小时后进行烹饪,且浸泡的温水可直接作为烹饪用水。
4. 干松茸泡发后,锅中加入适量水,放入米,大火煮。
5. 加入切成小块的松茸,小火慢熬45分钟。
6. 最后加入盐,即可出锅。
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