干松树伞蘑菇,在食用时,先经过泡发,泡发后的水一般用于炖汤时倒入,将泡发后的蘑菇用于炖汤。也可以和肉类一起做炒菜食用。
下面介绍松伞菇的相关知识:松伞蘑有素肉之称,深受人们喜爱。其生于松树林中地上,与松树形成外生菌根,群生,散生或单生。松伞蘑营养价值极高,含有人体所需的多种氨基酸和钙,铁等矿物质。同时含有大量的粗蛋白和碳水化合物。经常食用对增强人体抵抗力,软化血管都可起到良好的保健作用。
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