炖鱼胶具体做法如下:
准备材料:片状西洋参5至10克、鱼胶15至20克、鸡翅膀一只、姜适量、开水适量。
1. 将鱼胶放入温水中浸泡15至30分钟。
2. 待鱼胶表面软化后洗净,切片备用。
3. 鸡翅膀洗净,去除多余细毛。
4. 将西洋参、鱼胶、鸡翅膀、姜等食材依次放入炖盅,加入适量开水,炖煮2小时。
5. 2小时后取出食用即可。
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