首先碗中放入黄油,糖粉,奶油,搅拌成糊状,加入面粉,无铝泡打粉,过筛,搅拌成絮状,揉成面团,擀成饼状,用模具切成形状,放入烤盘,涂蛋黄液,烤箱预热180℃20分钟即可。
奶油(Cream)是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
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