菠菜在我国广泛种植,尽管是一年四季都有的蔬菜,但是以在春天食用为最佳。
菠菜中含有的酶对胃的分泌功能有很好的促进作用,特别是患有贫血、肠胃失调以及肺部疾病的人吃菠菜有一定的疗效。
菠菜被称为大脑食品,能够有效防止记忆力减退。
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