夏天吃醋去腥解腻

食醋可以有效去腥解腻，尤其是在烹饪一些水产品或者心肺等动物内脏的时候，可以用醋来消除食物的腥臭和异味，用食醋来浸泡那些腥臭味较重的食物，除了能够祛味，还能去除一些敷在食物表面的油脂。