薏米燕麦红豆粥

材料：薏米、燕麦各30克，红豆20克，大米10克；冰糖10克。

做法：1.薏米、燕麦、红豆、大米分别淘洗干净，薏米、红豆分别用水浸泡4小时，大米用水浸泡30分钟。2.锅置火上，加适量清水烧沸，放入薏米、红豆，大火煮沸20分钟，再加入大米熬煮，粥将熟时放入燕麦，煮熟后加入冰糖，小火熬煮至其化开即可。

功效解析：红豆薏米两者一起祛湿效果好。此外，薏米有美白祛斑的作用，可用于改善皮肤出现淤斑的症状；燕麦有益肝和胃的作用，也可美白祛斑；红豆有补充气血的作用。三者搭配煮食，具有美白祛斑、益肝补血的功效，适用于淤血体质者。