防治糖尿病关键营养素

糖尿病人要控制病情，关键在于多补充一下营养素：

膳食纤维：能够改善末梢神经对胰岛素的感受性，降低对胰岛素的需求，调节血糖水平。主要果蔬来源有菠菜、白菜、圆白菜、芹菜等。

维生素C：影响葡萄糖耐量，明显降血糖。主要果蔬来源有柿子椒、番茄、草莓、西瓜。

铬、钾：降低糖尿病患者对胰岛素的需求，对2型糖尿病患者尤宜，还能预防糖尿病心血管并发症的发生。主要果蔬来源有西兰花、菜花、黄瓜、南瓜等。

苦瓜苷、番茄碱：减轻人体胰岛负担，调节血糖。主要果蔬来源有苦瓜、番茄。