河蟹:香菇不宜与河蟹一起吃,因为香菇与河蟹中都富含维生素D,特别是干香菇,两者同食食用,会致使人体维生素含量D含量过高,会使体内钙物质含量增加,食用后易引起结石。
富含胡萝卜素的食物:香菇中生物素含量丰富,与富含类胡萝卜素的西红柿或者胡萝卜等食物一起食用,会破坏这些食物中的类胡萝卜素,使其营养价值降低。
驴肉:香菇与驴肉一起食用易加重肠胃负担,引起腹泻。
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