关于吃柿子要注意的问题

这些食物不能和柿子一起吃

红薯含淀粉较多，吃后会使胃中产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，若同时食用会产生凝聚作用，形成难溶性硬块—胃结石;螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易产生沉淀，凝固成不易消化的物质。

这些人群不宜吃柿子

柿子中含糖量较高，对糖尿病及慢性胃病的治疗不利;柿子中的单宁会影响铁的吸收，对缺铁性贫血病人的治疗不利;柿子性寒凉，对脾胃或因外感风寒而咳嗽、呕吐人群不利，这些病人最好不要吃柿子。另外，气虚、体弱多病、病后初愈者，产后妇女及胃酸过多者也最好不吃柿子。