一般来说,红色食物大多数富含天然铁质,还有充足的蛋白质和油脂维生素,矿物质,植物化学物,具有提高身体免疫力,抗氧化,抗微生物的作用,而且还有御寒的功效,还能防治感冒。
牛肉
牛肉中除了蛋白质含量丰富以外,氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要,冬天常吃牛肉能够提高机体抗病能力,还可以有效养血补血,暖胃补益,有很好的御寒功效。
羊肉
羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质,其性味甘温,有温中健脾、补肾壮阳、益气养血、暖中补虚的功效。冬天适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿避寒,暖心胃的功效。
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