大蒜有抗病毒消炎的功效,这是因为大蒜中含有大量的硫化物,这种物质具有很强的杀菌功效,对于多种细菌和病毒有抑制和杀灭作用;此外大蒜中还含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
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