我国牡蛎的现况

1.牡蛎在我国的整个海岸都有分布，但是其质量的差距比较大，目前以我国北方海岸养殖的牡蛎最为优质。

2.我国的牡蛎以褶牡蛎、近江牡蛎、长牡蛎、太平洋牡蛎和大连湾牡蛎几种为优质牡蛎，注意选择食用。