骨头汤影响钙吸收

骨的愈合主要靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在体内骨胶原增加的情况下才能更好地发挥作用。

1. 骨头汤里含有磷和钙成分，但是含量最高的是磷，而不是钙。大量进补骨头汤，导致高磷的摄入会大大的影响人体对钙的吸收，并且还会使人体骨质内无机质成分增高对骨折的早期愈合产生阻碍作用。

2. 此外，骨头汤中较多的油脂，会在肠胃中与钙结合成不溶性的钙皂，从粪便排出，钙就更加不易被吸收利用。