大蒜降低血栓形成

大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇，维持血液健康;此外，大蒜中还含有一种硫化物叫大蒜新宿，这种元素可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，从根源上降低血栓的形成。