特点:湖南黑茶的制造工艺包括杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥5道工序,经蒸压装篓后称 “天尖”,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。高档茶较细嫩,低档茶较粗老。茶汤滋味浓醇,无粗涩味,具有松烟香。
功效:黑茶是有名的刮脂茶,具有降脂减肥、消食去油腻、抗衰老的作用。
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