鹿肉含丰富的蛋白质

鹿属于陆地上的哺乳动物类，其以草食为主，其肉和、猪肉、牛肉、羊肉等一样都含有大量的蛋白质，而且还都属于优质蛋白，人体内的蛋白质一直都处于代谢状态，每天都需要补充一定量的蛋白质来维持正常的代谢，食用鹿肉时就能为机体补充大量的优质蛋白质，对人体的免疫力和体力都有增强作用。