不要以为吃肝能补肝,小心以肝养肝,越吃越坏。
肝病患者尤其应该慎吃动物肝脏,因为动物肝脏中脂肪、胆固醇含量都很高,吃肝反而会加重肝脏负担。
此外动物肝脏含铜也很高,肝病患者肝功能低下,不能调节体内铜的平衡,过多的铜在肝脏内积聚,容易加重肝硬化、腹水等症状。
另外,动物肝脏也是解毒器官,其中可能暗藏各种毒素,多吃无益。
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