冬季吃鳝鱼补益气血

黄鳝性味甘，温，归肝、脾、肾三经，营养成分丰富，含有多种维生素，钙、磷、锌、铜、锰、钾、镁，硒等矿物质元素，以及黄鳝素等结合蛋白成分，具有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效，适宜于贫血，妇女产后失血较多、血气亏损，或大手术及大病后，体质受损而五脏虚衰所引起的气少乏力、动则喘息、面色苍白、多汗心悸、腰膝酸软等症。