1.油炸法:首先将紫薯煮熟以后,把外面的一层皮去掉,再做成紫薯泥状,放入适当的面粉以及水,和成面团后,做成一个个小圆饼,最后再放上一些芝麻,放入锅内炸成金黄色即可食用。
2..炖汤法:首先将银耳泡好后,放一些清水用水煮一个小时,再把紫薯以及其他食材放入一起炖上半个小时,那么此时的紫薯银耳汤就完成,不仅可热食还可冷饮,味道极佳。
3.煲粥法:先把紫薯洗干净,然后切成块状,锅里面放好水,将洗好的米翻入里面,用大火烧开后,再将紫薯放入里面,等待煮熟之后,再放入一些自己喜欢的蜂蜜或者糖等调味料即可食用。
4.蒸制法:首先将紫薯去皮洗净,再搅碎成泥,然后再将其他的南瓜以及水、糖一起和成泥,揉成南瓜面团,此时面团按压成饼,再把紫薯馅放进去,揉捏成圆团,最后将弄好的紫薯团放入锅内,用大火蒸15分钟即可,那么香喷喷的紫薯糯米糍就做好了。
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