茯苓粥
材料:粳米100克,茯苓粉20克,生姜少量。
做法:将粳米和茯苓粉一起放入锅中,加清水适量,大火煮沸后转小火将食材熬至糜烂,然后加入盐、生姜粒若干,拌匀即可。
鲫鱼汤
材料:鲫鱼一条,砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克。
做法:用油将鱼两面煎黄,倒入开水,大火熬煮至汤汁变白。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。
薏仁淮山粥
材料:砂仁5克,苡米30克,淮山30克,大米100克。
做法:将砂仁、薏米、淮山、大米放入锅中,加清水适量,熬成粥,加盐调味即可。
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