材料:西瓜皮500克,鲜海蜇250克,鲜扁豆60克,鲜丝瓜500克,鲜荷叶60克,鲜竹叶心15克。
做法:将海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净,切块,扁豆、荷叶、竹叶心洗净。把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、竹叶心放入开水锅内,大火煮沸后,小火煲1小时,再放入丝瓜,再沸时加盐调味即可。
功效:此汤饮去暑热,有很好的清热解暑、利水祛湿、生津止渴、清心除烦之功效。
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